Croissant e biscotti
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Libri Moderni

Montersino, Luca - Sammartini, Roberto

Croissant e biscotti

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Abstract: Un volume per tutti coloro che amano la prima colazione, pasto fondamentale per iniziare al meglio la giornata, e i sani ma golosi spuntini. Luca Montersino, creatore di dolci salutistici preparati con ingredienti di altissima qualità, insegna le nozioni di base (i cereali, la pasta frolla, lievitata, salata...) e mostra le ricette, da seguire passo dopo passo, per sfornare biscotti da inzuppo e croissant, preparare creme da spalmare, yogurt sfiziosi, bevande e cibi sicuri anche per chi soffre di intolleranze alimentari e ricreare le tipiche colazioni straniere.


Titolo e contributi: Croissant e biscotti : bontà e salute in tavola dalla prima colazione all'ora del tè / Luca Montersino, Roberto Sammartini

Pubblicazione: Milano : Fabbri, 2009

Descrizione fisica: 222 p. : ill. ; 25 cm.

ISBN: 978-88-451-5092-0

Data:2009

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Autore) (Autore)

Soggetti:

Classi: 641.5

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2009

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Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Montale 641.5 MON MNTA-27961 Su scaffale Prestabile
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